Desserts
Mousse au chocolat simple et rapide
Une mousse au chocolat crémeuse pour grands gourmands
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🍽️
🧺 Ingrédients
tablette de 200g de chocolat noir
1
Oeufs
6
cuillère à soupe de sucre
1
sachet de sucre vanillée
1
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Préparation
1
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs
Monter les blancs en neige
fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé
Faites fondre le chocolat avec une cuillère à café d'eau.
2
Verser le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs fouettés.
3
Incorporer délicatement les blancs en neige dans la préparation et mélanger soigneusement.
4
Mettre la préparation dans des verrines puis au frais au moins 2 heures.
5
Servir frais avec un peu de chocolat rapé dessus pour rajouter un peu de croquant..
Mots-clés
mousse
chocolat
sans beurre
oeufs
sucre
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